Trang chủ / THỰC PHẨM & ĐẶC SẢN OCOP / Nature Coffee - Robusta-Arabica

Nature Coffee - Robusta-Arabica

*Không bao gồm VAT

Chương trình mua x tặng y

Xem chi tiết

Số đăng ký bộ Y Tế: 123456123

Xem Thêm Thu gọn

Giá bán sỉ

Xem Thêm

✔

Mua số lượng lớn

Ngưng bán

Hết hạn

Hết hàng

Hết hạn

Select an address

Không tìm thấy sản phẩm

Thanh toán

Cà phê bột Robusta-Arabica

Premium Quality

Áp dụng Quy trình canh tác hữu cơ và lên men vi sinh loại bỏ tạp chất ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị tự nhiên của cà phê

Vùng sản xuất : Làng Lân - x. IAO - H. IAGRai - T. Gia Lai
Thành phần/ingredients:
Cà Phê Bột 100%
Tiêu chí chất Lượng/ Quanlitative cgarateristic:
Độ ẩm <5% - hàm lương caffeine < 1,5% - caffeine content <5% moisture < 5%
𝐇𝐔̛𝐎̛́𝐍𝐆 𝐃𝐀̂̃𝐍 𝐒𝐔̛̉ 𝐃𝐔̣𝐍𝐆
Cho vào phin 3 muỗng cà phê
Đổ 20ml nước tinh khiết đun sôi ngang mặt cà phê, để 5 phút
Thêm đường, sửa đá tùy theo khẩu vị

Các đặc điểm chính của quy trình hợp nhất (Oneness process):

Sử dụng nguyên liệu cà phê nhân đầu vào có được từ quy trình chế biến khô (Dry Process) đã đi qua công đoạn phân loại kích thước, trọng lượng và bắn màu;
Thực hiện phương pháp lên men yếm khí có kiểm soát từ dòng men do Trung tâm NCPT Kinh tế & Công nghệ - ETC nghiên cứu ra, áp dụng hỗn hợp phương pháp Duoble-Whashed của Kenya, Carbonic Maceration và Swiss Water;
Thực hiện phương pháp sấy trong máy sấy trống quay ở nhiệt độ ban đầu 60^oC khi điều kiện thời tiết bất thuận với thời gian sấy 20 giờ, hoặc phơi sấy lớp mỏng trong nhà kính khi điều kiện thời tiết thuận lợi.

Hiệu quả mang lại khi áp dụng quy trình hợp nhất (Oneness Process):

Loại bỏ được các hương vị khó chịu trong cà phê nhân được chế biến theo quy trình chế biến khô;
Loại bỏ gần như hoàn toàn dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, đặc biệt hàm lượng glyphosate từ 0,038 mg/kg xuống chỉ còn ở dạng vết;
Làm giảm hàm lượng cafein trong cà phê vối từ 2,15g/kg xuống còn 1,67; cà phê chè từ 1,43 xuống còn 1,06;
Làm giảm hàm lượng axit chlorogenic từ 3,62 g/kg xuống còn 2,64g/kg trong cà phê vối, từ 2,85 xuống 2,02 ở cà phê chè;

Khi thưởng thức sản phẩm ONENESS COFFEE với thành phần 50% cà phê chè và 50% cà phê vối (không sử dụng bất kỳ hương liệu tổng hợp cũng như hóa chất bảo quản thực phẩm), người tiêu dùng có thể cảm nhận được các điều sau (với điều kiện không sử dụng đường và sữa):

Cà phê có mùi thơm nhẹ nhàng, thanh thoát, không nồng nàn ngào ngạt như các loại cà phê có sử dụng hương liệu tổng hợp;
Ban đầu khi nếm ngụm thứ nhất có vị chua nhẹ, hơi đắng; sau đó người uống sẽ cảm thấy nước bọt tiết ra và có hậu vị ngọt và hương thơm đặc trưng của cà phê quyện trong cả khoang miệng và cổ họng, nhấp ngụm thứ hai sẽ không còn cảm giác đắng như ban đầu nữa;
Người uống không có cảm giác khô rát họng như đa số các loại cà phê hiện có trên thị trường;
Người uống không có cảm giác nhịp tim biến động, đặc biệt là những người có bệnh về tim mạch nhạy cảm với các sự biến động này cũng không bị ảnh hưởng;
Không gây ra hiện tượng say cà phê, một trong những nguyên nhân phần lớn người tiêu dùng không trở thành người tiêu dùng lâu dài của dòng sản phẩm này.
Không gây mất ngủ cho những người thường xuyên uống cà phê nhưng lại không dám sử dụng cà phê vào buổi chiều và tối do bị mất ngủ.